Herzlich willkommen!

Die "Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs" ist eine weltweite Vereinigung, die Wert auf Brüderlichkeit, Freundschaft sowie Kameradschaft legt und die eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen teilt.

Die Bailliage Sachsen-Anhalt ist Teil dieses Netzes von professionellen Küchen- und Restaurantmeistern sowie kenntnisreichen Feinschmeckern.

In Deutschland gehören der Bruderschaft über 2.300 Mitglieder an, weltweit über 25.000.

Unsere noch recht junge Bailliage zählt im zwölften Jahr ihres Bestehens bereits über 60 Mitglieder. Sie ist damit eine der größten Bailliagen in den neuen Bundesländern.

Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs zu sein ist nicht nur eine Frage der Persönlichkeit, der Haltung und der Einstellung - es ist eine Ehre.

Berichte von Veranstaltungen

02.09.2017Champagnerströme in 1.141,2 m ü. NHNInvasion der Sachsen auf dem BrockenDîner Amical, 02. September 2017: So mancher Leser wird sich fragen, "Kenne ich diesen Bericht nicht schon?" Und tatsächlich konnte man bereits in der Ausgabe 60 des Chaine-Journals im Januar 2016 von einem... weiterlesen

11.08.2017Vom Grillfest zur KüchenpartyPetrus war kein Chaine-MitgliedDiner Amical am 11.08.2017:Tradidionell lud Officier Maitre Rotisseur Renate Walter-Leske und ihr Team unsere Baillage Sachsen-Anhalt zum alljährlichen Grill- und Sommerfest in den wunderschönen Landgasthof zu... weiterlesen

08.07.2017Sommerabend über der UnstrutWild und Mee(h)r auf dem GrillNach einer Verkostung edler Destillate in der Schlossbrennerei und einer Führung durch die Schloss Neuenburg luden Maître Hôtelier Jan Thyen und Maître Rôtisseur Gerd Krippendorf auf die Terrasse des Berghotel... weiterlesen