Herzlich willkommen!

Die "Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs" ist eine weltweite Vereinigung, die Wert auf Brüderlichkeit, Freundschaft sowie Kameradschaft legt und die eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen teilt.

Die Bailliage Sachsen-Anhalt ist Teil dieses Netzes von professionellen Küchen- und Restaurantmeistern sowie kenntnisreichen Feinschmeckern.

In Deutschland gehören der Bruderschaft über 2.300 Mitglieder an, weltweit über 25.000.

Unsere noch recht junge Bailliage zählt im zwölften Jahr ihres Bestehens bereits über 60 Mitglieder. Sie ist damit eine der größten Bailliagen in den neuen Bundesländern.

Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs zu sein ist nicht nur eine Frage der Persönlichkeit, der Haltung und der Einstellung - es ist eine Ehre.

Berichte von Veranstaltungen

27.05.2017Picknick im WeinbergDégustation de Vins im Weingut Thürkind (Saale-Unstrut)OMGD-Dégustation de vins, 27. Mai 2017: Der am 2. September 1963 gegründete „Ordre Mondial des Gourments Dégustateurs“ (OMGD) ist neben der Chaîne des Rôtisseurs eine Vereinigung die sich ganz und gar dem... weiterlesen

20.05.2017Rund um den SpargelBeim Dîner Amical auf Schloß Storkau drehte sich alles um den Spargel. Nachdem wir uns in den letzten Jahren regelmäßig zur Herbstzeit auf die Reise in die schöne Altmark nach Storkau gemacht haben, um dort köstliche Wildspezialitäten zu genießen, sind wir dieses Jahr auf... weiterlesen

22.04.2017Saisonale Küche mit Kräutern aus Wald und Wiese Frühlingserwachen im Naturresort SchindelbruchDer Frühling hält langsam aber sicher Einzug im Südharz. Davon konnten wir uns bei einer geführten „Harzer Wald- und Wiesenkräuterwanderung“ im Rahmen eines gelungenen Wochenendarrangements im Naturresort... weiterlesen