Herzlich willkommen!

Die "Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs" ist eine weltweite Vereinigung, die Wert auf Brüderlichkeit, Freundschaft sowie Kameradschaft legt und die eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen teilt.

Die Bailliage Sachsen-Anhalt ist Teil dieses Netzes von professionellen Küchen- und Restaurantmeistern sowie kenntnisreichen Feinschmeckern.

In Deutschland gehören der Bruderschaft über 2.300 Mitglieder an, weltweit über 25.000.

Unsere noch recht junge Bailliage zählt im zwölften Jahr ihres Bestehens bereits über 60 Mitglieder. Sie ist damit eine der größten Bailliagen in den neuen Bundesländern.

Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs zu sein ist nicht nur eine Frage der Persönlichkeit, der Haltung und der Einstellung - es ist eine Ehre.

Berichte von Veranstaltungen

01.12.2018Weihnachtsdiner-AmicalFestliches Weihnachtsdiner auf Schloss Storkau mit herausragendem musikalischen und literarischen BegleitprogrammAm Vorabend des 1. Advent beendeten wir den Veranstaltungsreigen 2018 der Bailliage Sachsen-Anhalt mit einem phänomenalen Weihnachtsdiner auf Schloss Storkau in der Altmark. Über 70 Teilnehmer waren der... weiterlesen

10.11.2018Wernigerode ist immer eine Reise wertDîner Amical im Gothischen Haus in Wernigerode Nach einem grandiosen und mit über 100 Teilnehmern sehr gut besuchten Charity-Dîner Amical im November 2017, ging es in diesem Jahr etwas beschaulicher zu. Aber auch jetzt waren wieder zahlreiche Mitglieder... weiterlesen

17.03.2018Die Rothen Forellen im WinterkleidEin Jahr nach der Wiederaufnahme in die Chaine des Rôtisseurs waren trotz Grippewelle und unerwartetem Wintereinbruchs zahlreiche Mitglieder und Gäste der Einladung von Bailli Claas Plesch, Maître Hôtelier Vallentin Fillafer und Maître Rôtisseur Thomas Barth in das Landhaus zu den Rothen Forellen nach Ilsenburg gefolgt. Nach einer fast 10-jährigen Pause zählt das Landhaus zu den Rothen Forellen in Ilsenburg (Harz) seit 2017 wieder zu den Mitgliedshäusern der Bailliage Sachsen-Anhalt. Nach einem gelungenen Dîner Maison im... weiterlesen