Herzlich willkommen!

Die "Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs" ist eine weltweite Vereinigung, die Wert auf Brüderlichkeit, Freundschaft sowie Kameradschaft legt und die eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen teilt.

Die Bailliage Sachsen-Anhalt ist Teil dieses Netzes von professionellen Küchen- und Restaurantmeistern sowie kenntnisreichen Feinschmeckern.

In Deutschland gehören der Bruderschaft über 2.300 Mitglieder an, weltweit über 25.000.

Unsere noch recht junge Bailliage zählt im zwölften Jahr ihres Bestehens bereits über 60 Mitglieder. Sie ist damit eine der größten Bailliagen in den neuen Bundesländern.

Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs zu sein ist nicht nur eine Frage der Persönlichkeit, der Haltung und der Einstellung - es ist eine Ehre.

Berichte von Veranstaltungen

17.02.2024DÎNER AMICAL im Travel Charme Gothisches Haus WernigerodeEin erstklassiges kulinarisches Ereignis: Das Dîner Amical im Travel Charme Hotel Gotisches Haus in Wernigerode begeisterte die Teilnehmer mit exquisiten Speisen, erlesenen Weinen und einer herausragenden Gastfreundschaft.Beim jährlichen Dîner Amical im Travel Charme Hotel Gotisches Haus in Wernigerode erlebten Mitglieder und Gäste der Bailliage Sachsen-Anhalt ein herausragendes kulinarisches Ereignis. Das historische Hotel,... weiterlesen

27.01.2024Neujahrs-Dîner Amical 9 Gänge + 6 Weine - nicht üblich aber gerne wieder!Am 27. Januar 2024 empfingen Bailli Claas Plesch und Vice Conseiller Culinaire Sebastian Hadrys im Mitgliedshaus “Landhaus Hadrys” der Chaine des Rotisseurs Bailliage Sachsen-Anhalt Mitglieder und Gäste zu... weiterlesen

25.11.2023Ein Neubeginn an der UnstrutChampagnerverkostung · Weinverkostung · Diner Maison - Alles auf einmal am Wochenende vom 24. bis 26.11.2023 Champagnerverkostung Charles Heidsieck, 24. November 2023 in der Rotkäppchen Sektkellerei in Freyburg: Am Freitagabend trafen sich bereits über 50 Teilnehmer in dem neuen Sekt-Pavillon bei Rotkäppchen, um... weiterlesen