Herzlich willkommen!

Die "Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs" ist eine weltweite Vereinigung, die Wert auf Brüderlichkeit, Freundschaft sowie Kameradschaft legt und die eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen teilt.

Die Bailliage Sachsen-Anhalt ist Teil dieses Netzes von professionellen Küchen- und Restaurantmeistern sowie kenntnisreichen Feinschmeckern.

In Deutschland gehören der Bruderschaft über 2.300 Mitglieder an, weltweit über 25.000.

Unsere noch recht junge Bailliage zählt im zwölften Jahr ihres Bestehens bereits über 60 Mitglieder. Sie ist damit eine der größten Bailliagen in den neuen Bundesländern.

Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs zu sein ist nicht nur eine Frage der Persönlichkeit, der Haltung und der Einstellung - es ist eine Ehre.

Berichte von Veranstaltungen

31.08.2024Ein neuer Stern geht aufDiner Amical im Gourmetrestaurant „Silberstreif"Diner Amical, 31. August 2024. In diesem Jahr lud Maître Hôtelier Dr. Clemes Ritter von Kempski erstmalig im Sommer zu einem unvergesslichen Wochenende in sein Naturresort & Spa Schindelbruch ein und... weiterlesen

20.07.2024Weinwochenende an der UnstrutVon der „Goldkinder“ - Verkostung über den Schweigenberg zur Eat- und Weinbar 51°Am Freitagabend, den 19. Juli 2024, begann unsere besondere Veranstaltung mit einer exquisiten OMGD-Weinverkostung. Wir hatten die einmalige Gelegenheit, alle 34 goldprämierten Weine der Weinbauregion Saale-... weiterlesen

14.06.2024Metzgerstücke vom GrillSommerfest im Landgasthof LostauDiner Amical am 14.06.2024: Sommer – Sonne – Grillvergnügen! So kann man das diesjährige Sommerfest der Bailliage Sachsen-Anhalt bei Maitre Rotisseur Katharina Kühn in 3 Worten beschreiben. Nach viel Regen... weiterlesen